שומן בתזונת כלבים

שומן בתזונת כלבים הוא חלק חיוני והכרחי. אני תמיד ממליצה לשלב שומן גם ממקור חי וגם ממקור צמחי מאחר ולכל אחד תכונות שונות.

מהם שומנים?

שומן עשוי מפחמן, חמצן ומימן ונקרא גם ליפיד. לסוגים שונים של ליפידים יש פונקציות שונות בגוף.

קבוצה הנקראת טריגליצרידים היא אחת החשובות ביותר עבור הכלבים. טריגליצרידים מורכבים משלד של גליצרול שאליו מחוברות חומצות שומן המספקות אנרגיה לשרירים ולאיברים.

כלבים אוגרים שומן כטריגלירידים מתחת לעור, לאורך השרירים ומסביב לאיברים פנימיים.

מדוע שומן חשוב?

שומן הוא מקור אנרגיה חשוב לכלבים אולם גם בעל חשיבות לפעילויות נוספות. כגון, מטבוליזם תקין ושמירה על טמפרטורת גוף קבועה.

בנוסף, השומן מבודד את סיבי העצבים ובכך מזרז תשדורת עצבית למוח, שרירים ואיברים נוספים.

כולסטרול לדוגמא עוזר ליצירת מלחי מרה במעי הקטן המסייעים לעיכול וספיגת מזון.

שומן מהווה את חומר הבסיס לכימיקלים כגון קורטיסטרואידים המשוחררים על ידי בלוטת יתרת הכליה במצבי לחץ.

ולבסוף, שומן עוזר לוויטמינים המסיסים בשומן כגון A, D, E ו- K להיספג בגוף.

שומן כמקור אנרגיה

משלושת מקורות האנרגיה (חלבון, שומן ופחמימות),שומן מספק הכי הרבה קלוריות. 8.5 Kcal לגרם, לעומת 3.5 Kcal שמספקים חלבון ופחמימות.

ככל שהמזון יכיל יותר שומן, כך הוא יהיה יותר דחוס אנרגטית ויספק יותר קלוריות פר יחידת מידה.

שומן מפורק על ידי מערכת העיכול לחומצות שומן חופשיות ואלה מועברות על ידי הדם לרקמות, איברים ושרירים כמקור אנרגיה.

במידה והגוף אינו זקוק לאנרגיה, השומן ייאגר ברקמות שומן לשימוש מאוחר יותר.

תזונה עשירה בשומן לעומת תזונה עשירה בפחמימות

בעקבות מחקרים על בני אדם, חוקרים העלו את השאלה האם כלבים פעילים זקוקים לתזונה עשירה בשומן או תזונה עשירה בפחמימות כמקור אנרגיה?

בשנות ה 70 הבחינו כי צוות כלבי מזחלות שאכל תזונה עשירה בפחמימות הפגין סיבולת נמוכה וצעדים נוקשים בזמן ריצה. כאשר אלה הועברו לתזונה עשירה בשומן, הסיבולת והצעדים השתפרו.

בשנות ה 90 נערך מחקר מעמיק על כלבי האסקים אשר חולקו לשתי קבוצות. האחת על תזונה עשירה בשומן ונמוכה בפחמימות והשנייה על תזונה עשירה בפחמימות ודלה בשומן. לכלבים שאכלו תזונה עשירה בשומן היו רמות גבוהות יותר של חומצות שומן חופשיות בדם אשר סיפקו אנרגיה לריצה או פעילות אינטנסיבית אחרת.

גם מחקרים אחרים מראים כי תזונה עשירה בשומן מספקת יותר חמצן ואנרגיה זמינים לשרירים בזמן מאמץ.

חשוב להדגיש שתזונה עשירה בשומן אינם מתאימה לכל כלב. היא מתאימה לכלבים עובדים ופעילים מאוד, ופחות לכלבים הישנים כל היום על הספה.

ההשלכות של יותר מדי שומן?

מצד אחד שומן הוא מאוד טעים לכלבים! הוא מעצים את טעם המזון ואפילו הכלבים הבררניים ביותר ימשכו למזון עשיר בשומן.

מצד שני, כפי שציינתי, שומן מכיל קלוריות רבות ולכן משמין. כשמגדילים את כמות השומן במזון בהכרח מגדילים גם את כמות הקלוריות.

תזונה עשירה בשומן עלולה להוביל להשמנה במידה והכלב אינו פעיל ואינו שורף את האנרגיה. יתרת השומן תצטבר במאגרי שומן והכלב ישמין.

כלבים בעלי עודף משקל יהיו בסיכון גבוה יותר לסבול מבעיות בריאותיות שונות כגון סכרת, דלקות מפרקים, מחלות לב ועוד.

דרישות שומן יומיות

רמות השומן היומיות הנדרשות משתנות על פי צרכי הכלב ותלויות במצב גופני, בריאותי, רמת פעילות ואפילו טמפרטורת הסביבה.

הרמות היומיות המומלצות הן – 17% לגורים, 9-15% לכלבים בוגרים, מעל 17% לכלבות מיניקות ובהריון ואף 50% לכלבים עובדים.

כלבים בוגרים אשר אינם פעילים כלל יכולים אפילו להסתפק ב – 5% שומן.

בכדי לדעת את דרישות השומן הספציפיות של הכלב ואת כמות האנרגיה היומית הנדרשת לו מומלץ לפנות לבעל מקצוע.

חומצות שומן חיוניות

מעבר לאנרגיה, השומן מספק גם חומצות שומן חיוניות.

חומצות שומן חיוניות מסוג אומגה 3 אינן מיוצרות על ידי הגוף ולכן חייבות להגיע מהתזונה על בסיס יומי. חומצות שומן אלה נמצאות בשמן דגים מסוימים, שומן של יונקים ימיים ומקורות צמחיים כגון שמן זרעי פשתן וסויה.

אומגה 3 נמצאה כמיטיבה מאוד כנגד דלקות מפרקים, פצעי עור, אלרגיות , דלקות מעי ועוד. אולם, כמות גבוהה מדי עלולה להפריע לקרישת דם.

נמצא כי ההשפעה החיובית של חומצת שומן אומגה 3 נובעת מהיחס שלה בתזונה לחומצות שומן אחרות מסוג אומגה 6.

שתי חומצות השומן מפורקות על ידי אותו תהליך אנזימתי ולכן מתחרות על אותם אנזימים. מאחר והמטבוליזם של אומגה 3 נוגד דלקות והמטבוליזם של אומגה 6 מעודד תהליכים דלקתיים, איזון ביניהם יאפשר הפחתה של תהליכים דלקתיים .

היחס האופטימלי הוא בין 5:1 ל – 10:1. כלומר, לכל 5-10 אומגה 6 צריך 1 יחידה של אומגה 3.

לסיכום

חשוב להבין את המשמעות של הימצאות שומן וכמותו במזון הכלבים שלהם.

שומן הוא רכיב חיוני המספק אנרגיה ומאפשר פעילות תקינה של כל איבר בגוף.

אולם, יש להקפיד על שומן ממקור איכותי ובכמות שתענה על צרכי הגוף אולם לא תחרוג מהם.